連休明け、なんだか身体が重い…やる気が出ない…。 胃腸も疲れてるし、気力も湧かない。 そんな“五月病”のような状態には、東洋医学的ケアがとても効果的です。 ■ 山芋（とろろ芋）は「脾」と「腎」を補う薬膳食材 山芋は、東洋 […]

【～分子栄養学と東洋医学の視点から考える、春のメンタルケア～】 春は、新年度のスタートや環境の変化などで、 なんとなく落ち着かない気持ちになりやすい季節です。 特に女性は40歳を過ぎると、 ホルモンバランスや自律神経の影 […]

こんにちは 今回は薬膳からみた食事の花粉症対策を見てみます。 　花粉症対策には、毎日の食事を見直して内側から体調を整えることも効果的です。薬に頼るだけでなく、食べ物の力で症状を和らげ、免疫バランスを改善していきましょう。 […]

　冬の寒さが本格化すると、体の冷えや風邪のリスクが高まり、さらに気分も落ち込みがちになります。でも、忙しい毎日で「薬膳なんて難しそう…」「手間をかけられない」と思っていませんか？ 　実は、コンビニでも薬膳の知恵を活かした […]

先日、新じゃがをいただきました！ とてもきれいでおいしそうな新じゃがです。     今が旬の新じゃがは、みずみずしく皮が薄く火が通りやすいため、皮を剥かずに丸ごと調理することができます。 この新じゃが […]

今回はタケノコについて書いてみたいと思います。 タケノコは春の旬の食材であり、健康効果が豊富です。 【タケノコの栄養とは？】 以下にタケノコの健康効果と薬膳、栄養面、妊活における有効性について説明します。 【タケノコを食 […]

春に旬で、妊活に良いとされる食材を5つご紹介しますね。以下の食材は、栄養価が高く、手軽に摂取できるものです 菜の花を美味しくいただく方法として、オリーブオイルで焼いて塩こしょうで味付けするシンプルな方法があります。焼き目 […]

今回は 薬膳の視点から具体的な食材やメニューをご紹介します。 ●体を温める食材としては、生姜、ニンニク、玉ねぎ、ゴボウ、人参などの根菜類や、キムチ、チーズ、豆腐、味噌などの発酵食品、唐辛子、胡椒、山椒、花椒などのスパイス […]

薬膳の視点から身体を温める鍋の食材はどのように選べばいいのかご紹介です。 薬膳とは、東洋医学の考え方を中心にした食事法なので、季節や体質、症状に合わせて食材を選ぶことで、食材が持つ「薬効」の力を引き出し、より健康においし […]

こんにちは(^^)/ 最近やっと朝晩に秋の気配を感じるようになってきましたね。季節はゆっくり進んでいます。 そんな時期に夏バテというのはでてきます。 今回は東洋医学の視点からみた夏バテ防止の食材としての『キュウリ』の特徴 […]